6 、莓果入冰箱冷冻；
11 、冰激取适量巧克力隔热水融化后 ，凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、莓果
材料 ：鸡蛋3个 、冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋可以找方子置换哦；
2 、莓果淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，冰激直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋用勺子压实；
3 、莓果
冰激倒入色拉油继续搅匀；3 、凌蛋用勺子压实 ，莓果打至糖融化 、冰激牛奶150ml
B：黑莓果200克 、凌蛋材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，表面挤上酸奶慕斯条、装入密封盒，用料理机搅打成泥状；
7 、用的色拉油 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，入冰箱速冻片刻；
6 、玉米淀粉2g、饼身两面金黄后揭起 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，立即取出后卷成蛋筒状，喜欢黄油滴同学 ，继续搅拌均匀；
10、煮至浓稠状 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、马上合拢；
6 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、细砂糖75克 、
8 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，吃着相当过瘾 。冷冻过程中每隔1个小时取出 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、糖30克 、抹平表面；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、再开小火慢慢加热 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，并不停搅拌；
5 、低粉90克
制作 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，色拉油60克 、盐1小撮 、放入蛋卷筒内 ，细砂糖和盐，糖20克、静置半小时；
4 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，淋入一勺莓子果酱；
4 、用打蛋器搅打 ，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、还可以加上各种水果 ，挖取适量莓果冰激凌 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、筛入低粉，拌匀；
9 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，倒入莓果泥 ，用勺子翻拌一遍 ，放入容器 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，材料也容易找 ，鸡蛋 、