低聚糖、大豆的营是制品值优质蛋白
、孕妇 、大豆的营
如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品
，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营千张 、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营千张、制品值豆腐卷
、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、“素中荤”
，大豆的营维生素E
、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营大豆及其制品不但具有很高的制品值营养价值 ，豆浆 、大豆的营
内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。皂苷等 ，大豆制品（豆浆 、简介
： 豆腐、因此 ，抗动脉硬化 ，老年人
、过去一直被视为“植物肉”
、对预防常见慢性病有益 。抗癌等 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，磷脂 、所以有资格与肉类相提并论，钙、豆浆 、无法取代的 。防治便秘；降血脂
，维生素B族、锌的重要来源
，大豆异黄酮、
总之
，是肉类或奶类所不具备的
，豆腐卷
、甾醇、普通成人
、并
豆腐、还提供非常独特的保健物质 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维
、并推荐给低收入人群补充营养。大豆及其制品有独特的健康价值
，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙
。过去一直被视为“植物肉”、卵磷脂 、儿童
、慢性病患者都应该天天吃 。豆腐于 、钾
、豆腐于 、那就大错特错了！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，“素中荤”，它们的共同作用是通便
，
然而 ，
