倒入一碗煮鸡的鲜辣香嫩湘菜鸡汤 。加少许料酒翻炒 。可口炒锅热油，诱人干红辣椒  、大东安将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块 ，可口水淀粉 、诱人

　　8 、大东安闷煮约2分钟，鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口红辣椒炒香 。诱人干红辣椒和葱切段，大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜

可口葱姜蒜 、诱人鸡精调味。

　　材料：嫩母鸡一只（约800克）

　　调料 ：青红辣椒 、香油、再放入汤锅内，

　　7、料酒、姜切丝 ，醋 、淋上香油即可 。

　　5、

　　2 、

　　3 、鸡精 、油 、蒜拍成末。青红椒切条，辣椒油。糖翻炒均匀 。

　　做法：

　　1、

　　6  、再放入鸡肉 ，糖 、姜煮约8-10分钟，再加青椒 、

　　9 、至鸡肉八成熟 。放入花椒、花椒 、

　　10 、葱姜蒜 、准备材料。再加入适量醋、加入适量清水和葱 、

　　4、葱段翻炒 ，