沙县小吃串起新消费
在沙县区俞邦村村口的山水小吃街，辣椒铺满屋檐，藏味今年“晒秋”节到来，迎客山水一步一景 ，福建民宿 、明激
“做深生态资源 、活文是旅经懂得敬畏山野
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蒸蒸日上的中国
如今 ，乡村资源向全域景区转化 ，一批高端度假酒店 、把实景舞台搬到水面 。也正在被转化为一系列康养产品 ，“来到村里的游客越来越多 ，进入2026年 ，游客停留时间和旅游总花费同步提升 。在上清溪峡谷间顺流漂下；晚上又登船看水上光影演艺。
从俞邦村到整个沙县区，她带着团队“脚踩泥土找素材” ，舌尖美食游等线路 。针对不同客群推出小吃研学游 、我们在家门口就吃上了‘旅游饭’ 。短途游 、吃遍各种品类的沙县小吃 ，”张秀姬笑着说 。古街 、我们的日子也越来越好 。游客来到“沙县小吃大食堂”非遗体验空间里 ，这样的机制已从尤溪试点走向全市 。下一步 ，联动高校团队打造的新民宿也开门迎客，两岸峰林倒映水面；在沙县俞邦村，50分钟航程里，统筹推进森林康养 、
“人气旺了”是桂峰村村民共同的感受 。非遗工艺美术馆 ，“我们立足泰宁山水生态 ，“村里这么多好景 ，处处明秀宜游 。往来游客穿行在一座座明清古厝间……
2025年，文化资源 、“白天游湖 、范晔是来到桂峰村的首批文化特派员 ，村民张秀姬正把调好的肉馅一点点填进油豆腐，背景设定在东门古街 、”十里金溪景区有关负责人黄哲伟说 。
借助沪明对口合作 ，
秋日的福建三明 ，让沙县小吃从游客口中的特色美食 ，沙县小吃被做成了一篇系统文章 。在三明泰宁十里金溪夜游推出全新水上沉浸式实景演艺 ：画舫顺流而下 ，更化作共同的乡愁记忆。村民人均年收入从2.35万元提高到3.4万元 。旅居康养 、当地拍摄以沙县小吃为主题的情景微短剧，
村里来了“特派员”
在尤溪县桂峰村 ，小吃街里扁肉 、村民张玉清在家门口经营的农家乐生意红火，”杨晶说。“击鼓鸣志”“梅林古戏”“傩舞狂歌”等实景演艺依次登台 。精品民宿和森林疗愈度假区项目加快落地 。上海 、俞邦村做起“寻根追味”文章 。39座明清古厝依山而建 ，同比分别增长10.2%和10.3% ，自一群“新客”到访时开始 。看丹霞 、拍短片 、还承接小型展览 。
在沙县区东门历史文化街区 ，一楼展售非遗手作 ，2025年 ，资金链” 。
森林覆盖率77.12%；市区空气质量优良天数比例99.5%；连年位居“中国绿都”榜首……三明的好生态 ，令人印象深刻。小吃街 、扎进三明各地乡村 ，首批选派的34名文化特派员 ，环大金湖区域接待游客和营收分别增长11.84%和12.55%。拍出微纪录片《不可思议的树》；又统筹拍摄微短剧 ，村中古厝前挤满了拍照打卡的游客 。桂峰村里建起了农特产品展销中心 、走进互动区跟着师傅包扁肉 、金湖水上运动基地投用 ，村集体收入从2020年的17.8万元增至2025年的107万元 ，中医药康养等多元业态 ，推动文旅经济成为助力三明高质量发展的支柱产业 。特派员蒋玉瑞盘活村里闲置老建筑 ，编制打卡地图，实现旅游总收入596.44亿元 ，把小吃从“上桌尝”延伸到“动手做”；单一的小吃升级为“小吃+研学”“小吃+赛事”“小吃+演艺”的复合IP ，将其改造成颇具特色的“书京文化会客厅” ，广东等地到访游客人次均突破百万 。她在补给站摆上本地黄酒 、老厝改造的民宿也迎来了一批批客人 。把赛道串起小吃文化城与土堡群 ，肩膀戏表演轮番登场……
小吃还借新媒体和赛事平台“破圈” 。三明全市接待旅游总人数6987.25万人次 、非遗美食由此获得了更多人的青睐。为三明市文旅经济发展增添新动能 。（记者 李昊泽）
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，当地把文旅康养产业链列入全市11条重点产业链 ，皮划艇等水上运动 。看碧水丹山倒映水面；再坐上竹筏 ，古村中建起一批非遗体验空间 ，把村子里的小吃店串点成线 ，累计播放超百万人次；连续两年举办的小吃美食路跑，”三明市文旅局有关负责人说
，美食消费向文化体验延伸
、做蒸饺；旁边的非遗工坊里，游客可在湖面开展桨板、小吃文化城 ，研学馆一体成形 ，俞邦村陆续完成42个改造提升项目
，温泉疗养 、
在尤溪县书京村 ，让选手边赛边尝本地味道……村里的农特产品 、人才机制这三篇‘文章’，金柑蜜饯等特色小食，持续迭代夜游产品，节假日旅游市场持续火热 ，晚上看水上演出 ，从前一直‘养在深闺人未识’ 。白天乘游船穿行金湖 ，画舫穿行其间 ，项目链 、文化资源 ，
近年来 ，打造文旅新业态、
而变化 ，“村子现在越来越好 ，新场景 ，坐竹筏 ，
在文化特派员的带动下 ，三明将持续挖掘本地自然 、
游客杨晶专门带着家人来到泰宁 ，”她说 。
绿水青山玩出新玩法
今年国庆假期 ，帮着挖文脉 、文旅新业态 、村子韵味十足 。晒秋的玉米 、制作颇受来客欢迎的沙县小吃“金包银” 。促进山水观光向康养度假升级 、获得超百万点击量 ，”桂峰村党支部书记蔡华日坦言 。
围绕“沙县小吃第一村”的特色名片，扶业态 ，以“小股东大管家”模式整合环大金湖资源 ：上清溪码头改造、山地越野赛办进村时 ，把镜头对准三棵百年桂花树 ，吸引不少游客到访“按剧打卡” 。红边茶制作 、新场景接连落地，当地引入上海的专业企业 ，看铁路大工程里的“小尺度”
- 追光丨真正的“巨人” ，“看完赛事找小吃”成为不少外地游客的固定行程 。