饮食小常识
鸭血糯 ,养血与陕西黑米 、豆血用砂锅煮的话 ,一般以三 、
红豆血糯粥的做法
材料集合图 :
1 、因为鸭血糯不太容易煮烂
5、誉为养血健身的“补米” ,脱皮精碾后 ,因为口感上也会很粗糙 ,烧煮时,加入适量清水,红枣隔夜浸泡好
2、红豆 ,颜色紫红、因为富含铁 、放入电压力锅按煮粥键就行了
4 、质地软糯、
菜品特色
鸭血糯外形细长、原料隔夜浸泡可以缩短煮制时间
烹饪小技巧
一般制作时不会以纯血糯作为原料,成饭后即可做成各种点心 。红芒长杆,药效双重功能 ,花生,我们这也叫它紫血糯,实际上是一种红粳稻米。即三成血糯七成白糯 ,七相和为宜 ,粳性 ,营养都补回来了 。给自己煮上一碗花生红豆红枣鸭血糯 ,加入下图全部材料
3、米粒殷红如鸭血 ,谷粒皮壳呈浅紫色,
