4 、常风放入炖好的味菜排骨翻炒 。比较省时间,糖醋
3、小排香叶、简洁
5 、常风
材料:排骨
调味料 :葱姜段 、味菜放入炖排骨的糖醋原汤,大料、小排资质冰糖逐渐焦黄起泡后,
2 、桂皮、
4、炒时会脱骨。油五成热后中火放入冰糖 ,另起油锅,米醋 、只是色泽没有冰糖亮。
6 、香叶、醋比例2:1。排骨上色后放入酱油、冰糖、
2、盐、将冰糖融化,
7 、
5、
3、焖至汤汁收浓即可。料酒 、可以用高压锅炖 ,桂皮、米醋继续翻炒2分钟 。酱油 、焯好的排骨小火炖1小时。汤没过排骨1/2。盐、排骨焯水去掉血沫杂质 。糖比例1:3。浇在米饭上配青菜。
责任编辑:hdwmn_lw料酒做法 :
1、
温情提示:
1、排骨不要炖太烂 ,用铲子不停搅动,
