11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，一定要用大火，滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。再加入一勺白糖进去。不用这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。做出
2.排骨放高压锅中 ，骨炖
10.倒入适量老抽，红烧保留营养 。排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用这样味道更浓 。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，用勺子撇去浮沫 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水 。加适量水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
4.盖上盖子 ，用高压锅煮30~40分钟 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，原汤炖排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，防止糊锅 。这是上色的关键 。
3.收汁的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，改大火收汁 。防止糊锅 ，老幼皆宜 。
5.煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，