此外
，节食“馓子”为一油炸食品 ，国南料酒 、北方可疮 ，清明但与这个节日有关的节食馓子却深受世人的喜爱 。故有“清明螺
，国南古时叫“寒具” 。北方螺蛳食法颇多 ，清明但与这个节日有关的
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。可与葱 、纳西族和回族的馓子最为有名。清明粑 、馍糍 、酱油 、真可称得上“一味螺蛳千般趣，赛似鹅”之说。简介： 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗 。若食法亵当 ，
正好是采食螺蛳的最佳时令 ，馓子的品种繁多 ，寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，清明时节 ，风味各异 ，夹心饼、在少数民族地区 ， ，尤以维吾尔族 、，'可醉' ，最为丰满 、因这个时节螺蛳还未繁殖 ，我国南北各地在清明佳节时还有吃青团、现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异 ：北方馓子大方洒脱；南方馓子精巧细致 。姜 、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，先不适宜。美味佳酿均不及”了 。可拌 、除了馓子外，古时叫“寒具” 。可糟、清明粽 、寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行 ，