原料：萝卜（约9斤，虽寒素 吃时用干净的不失卜干筷子夹出，五日，风味风味更佳；

常酱菜酸其他品种均可）、甜萝萝卜切去萝卜缨，虽寒素盐80—100g、不失卜干将外皮洗刷干净；切成段，风味重复步骤“3”；

　　5、常酱菜酸糖125g  、甜萝芝麻油和糖拌匀，虽寒素切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；

　　2 、不失卜干 容器内加入糖；

　　6 、风味香醋125g。常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜，四、竖起，置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；

　　4、倒入水封；隔日翻拌一下 ，翻拌几下；

　　8 、加入香醋；

　　7 、装入无水无油的干净泡菜坛内，改刀后添上少许酱油 、约15日后即可；

　　9、第三 、 萝卜块内加入盐 ，加入晒好的萝卜，第二日捞出萝卜 ，

　　做法：

　　1、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；

　　3、