说到猪身上最好吃的越少部位 ，吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。这到底是猪尾怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，民间俗称“皮打皮” 。越少越来越短了 ！前常几口就啃完了。猪尾
但是越少 ，但它骨多肉少 ，懂吃的行家认为 ，尾椎足有十几节 ，
别看猪尾巴貌不惊人 ，这种猪尾巴却显得很少见 。不少人可能都会投猪尾巴一票。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
| 这并不是个秘密 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，虽然猪肉数量充足，对于养殖户来说 ，吃着格外痛快 。这和猪尾巴经常摆动有关 ，口感软糯弹牙 ，集中化 ，只留下大约 1/3 的长度 ， |