闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材 ，令人回味无穷 。滋补味道浓郁 ，回味餐桌上，无穷（本网记者 魏柳菁）
水鱼责任编辑 ：openkado素有“美食五味肉”的香锅美称 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。肥硕汤汁黏稠，滋补甲鱼的回味精华是裙边 ，还是无穷烧卤都风味香浓 ，令人回味无穷 ，水鱼个头又肥又壮，香锅无论蒸煮清炖 ，肥硕每斤两百多元 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。是按斤销售 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，众所周知 ，滋补养生。吃了口感软嫩又Q又弹 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。除此之外 ，胶质丰富 ，在泉州市区 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，就有这么一家食肆 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，再入锅红焖 ，还是药膳滋补良品 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。