老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、嗜肉葱切段、族绝生抽一汤匙 、错过姜切片。骨蒜加入一汤匙蒜蓉辣酱、蓉辣放在流动的酱烧水下反复冲洗净血水 。

　　4 、排骨

　　做法：

　　1、嗜肉大火煮开后 ，族绝姜、错过葱、骨蒜

　　原料 ：肋排350g  、蓉辣李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、酱烧一汤匙生抽 、排骨

嗜肉料酒 。半汤匙老抽、白糖一点点 、爆香葱姜 ，开盖转大火收浓汤汁  ，倒入排骨反复翻炒至排骨变色，

　　3 、一点点白糖，出锅。加盖转小火焖20分钟左右 ，边缘稍有焦黄 。倒入半汤匙料酒炒匀。

　　6 、

　　5、锅中放油烧热，撒上葱花，再加水至排骨三分之二处。

　　2  、排骨剁成小块  ，