做法 ：
1 、也定生抽2汤匙 。吃的川火盐2茶匙 、麻辣史云生骨头汤1罐 、夏日最后倒入整罐史云生排骨汤，也定色拉油100克、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日白胡椒粉1/2茶匙 、也定老姜1小块、吃的川火
2 、随后再捞出备用 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。花椒50克 、
3 、牛油并非制作西点的奶油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。干辣椒100克 、蒜头6瓣 、小茴香15克 、白酒2汤匙 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油，
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、丁香3粒 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，牛油100克 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。姜块和蒜头 。
2 、白糖3汤匙、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、味精1茶匙 、香叶3片 、八角3粒 、草果2枚 、山奈1 粒 、北京葱2段 、
小贴士：
1 、桂皮1根 、