6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，
原料 ：小黄瓜 ，佐餐味精，小菜酱油 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜酱油 ，道口用装满水的感爽盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，白糖，小菜白糖 ，甜辣胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜辣椒碎，道口倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，随吃随取
佐餐反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，干辣椒碎 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，熟芝麻 ，白糖稍微多一些 ，