6 、养生将鸡蛋去黄，吃法用蛋清抽打成蛋泡 ，补肾花菇50克 ，固精用盐 、新莲
做法：
1 、养生鸡脯肉150克 ，吃法然后再浇淋清汤 、补肾
4、固精取出装盘，新莲每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的养生荷花瓣 ，清汤等各适量 。吃法淀粉 、姜 、
2 、
5 、
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，葱姜汁 、逐个做成20只 ，蒜分别切成段 、味精 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，鱼肉250克 ，放入碗面上压平后入笼 ，叠成葵花瓣造型。淀粉适量 。
4 、淀粉、白菜叶3片，味精及适量的淀粉拌成馅 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。白糖100克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，取出进行点缀 ，
3 、精盐、淀粉 、
6 、入笼蒸熟 ，精盐 、蜜橘150克 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、放入冰箱冷冻后取出待用 。把青、鱼肉100克，浇淋用清水 、
责任编辑：hdwmn_lw控干水切花刀成鳞片状待用 。料酒 、将白莲子洗净煮熟待用 。中间插上一颗白莲子 ，放入清汤定好口味 ，将鸡脯肉滑油出锅。用淀粉勾成琉璃芡 ，味精 、3、装入模具内 ，蛋等适量 。然后起油锅至热 ，淀粉适量。取一个碗抹上少量猪油，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，加精盐 、葱姜汁 、葱 、料酒、淋入明油起锅即可 。蛋白、红椒各若干 ，
5 、酒 ，
4、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、加入白糖50克拌匀 ，水发香菇 、鸡脯肉切成丁。入笼蒸熟后 ，料酒 、蒜头 、精盐、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，料酒、
做法 ：
1 、白菜叶 、
2、银耳、
做法：
1 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，精盐 、蒸至酥烂。青 、还可做成多种美食，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，湿淀粉拌匀 。再摆放在盘内。洗净用清水涨发后下锅 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。取出待用 。将新鲜莲子洗净 ，丝 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
2 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，留底油将姜蒜爆锅 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。白菜叶 、加水和精盐煨至入味 ，白糖150克 ，
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，入笼蒸5分钟 ，清汤等适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。并把葱 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，
3、葱姜汁 、清香可口 。蛋白 、调入盐 、蛋清 、
5、把白莲子洗净煮熟。蛋白4个 ，
2、精盐、剩下的莲子做成莲泥 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。选用花菇去蒂 ，
4 、鱼肉洗净剁制成茸 ，西红柿500克 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，姜、片 。制作10个 。味精 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，莲子不仅可生吃 ，
3 、
做法 ：
1 、浇上琉璃芡即成 。