15 、团做天
面团材料:艾草200克 、法品取出放凉。尝春锅中放足量水,味道艾草焯水的详解时候加点小苏打(我加了大约2g),艾草摘去老叶清理后的清明,解决办法是团做天 :用手蘸凉水再接触面团 ,
5、
5 、全部包好,无添加,锅中水煮开后开始计时,水中加一点点小苏打(也可不加),
7 、记得不要把面糊弄的太稀。称量200g ,取20克豆沙馅 ,把艾草放入焯水 。直到面糊呈比较厚,
6、白糖放入大盆中混合 ,重复步骤9,搅拌面糊一次,用筷子搅拌面糊一次,家里如果没有,食用油30克 、面糊蒸20分钟后的状态 ,就不会粘手了。收口朝下放置 。具体视面糊的状态而定,称量面团部分的材料,保持中大火 。焯过水的艾草加200ml热水,把保鲜膜卷紧,一共20个 。每蒸五分钟搅拌一次,
4、白糖20克、也可以不加 。千万别多吃 。
3 、热水200ml+120ml
内馅 :豆沙馅400克
做法 :
1、收拢,把搅拌好的面糊搁在蒸架上 ,再五分钟后,
8、
11、
13 、搓圆放在面团中间 。
小贴士 :
1、颜色都变成均匀的深绿色 。拎起保鲜膜四个角,室温存放,可以让颜色更绿。
4 、糯米粉300克、
12、取一张保鲜膜,慢慢倒入热水 ,
14、
10 、盖上盖子,一次适量,糯米食品 ,挖一勺面团(约40g)放在保鲜膜中间,
2、锅中水煮开,手蘸凉开水把面团按扁。大米粉80克、不容易消化,搅拌一下。包成团子样,面糊放凉到手可以承受的温度 ,但不感觉干的状态(这个步骤我用了120ml热水) 。关火,边倒边用筷子搅拌,
2、五分钟后打开盖子,大米粉 、把糯米粉、蒸好的面团比较粘,放入搅拌机中搅打成细腻的艾草糊 。已经全部熟了 ,
3 、继续盖上盖子蒸。面团中所用热水的量只供参考,用冷水冲凉后挤干水份。洗净沥干。开火,
9 、
