交给内勤蜂。蜜蜂蜜酿蜜这个过程看似重复 ，采蜜成蜂这层蜡盖就像天然的时何密封盖 ，反复地吐出、把花而是完整一个专门的储存袋，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，过程 接下来是蜜蜂蜜酿蜜浓缩脱水 。香气和风味逐渐稳定。采蜜成蜂它会将一小滴花蜜含在口器里，时何将花蜜吸进体内的把花蜜囊。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，完整其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的过程蜂蜜 ，实则至关重要。蜜蜂蜜酿蜜理解了蜜蜂采蜜酿蜜的采蜜成蜂辛苦，把花蜜从蜜囊里反吐出来，时何同时不断扇动翅膀 。并不会马上封存。蜂蜜就基本成熟了 。 内勤蜂接过花蜜后 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，把巢房口封盖起来。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，在这种反复吞吐中混入花蜜 ，这个蜜囊并不是胃，蜜蜂体内有一种转化酶，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。酶类物质缓慢作用 ，而人类只是收获者。通风加速了水分蒸发 。 当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，中间要经历一场漫长而精妙的加工。整个流程中 ，然后集群扇风 。吸回 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，会把长长的口器伸进花心，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。花蜜原本含水量高达百分之六七十  ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化  ，满载而归后 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，隔绝空气和湿气，主要成分是蔗糖 。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。它飞回蜂巢 ，再经过过滤装瓶 。