原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角蚝油 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角
3 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁用料酒 、红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，油1汤匙、
2 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。生粉1茶匙 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、切成条形，四季豆200克 、花椒粒 、大蒜炒至出味 。锅中倒油 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、将鸡腿去除骨头 ，盐1茶匙 、大蒜切片备用 。
4 、生姜三片 、