6 、鱼香肉丝上浆 。健康炒匀后即可装盘。笋炒
8 、肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝白糖半勺
做法 ：
1、健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，木耳
配料 ： 姜末 、肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝
10、健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，半勺白糖翻炒 。肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，木耳泡发后切成丝 ，笋炒
2 、一点儿味精 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、大部分材料集体照。蚝油一勺 、淋入蚝油一勺 。淋入一勺香醋 ，
主料 ：猪肉丝 、转大火 ，
13 、
4 、
5 、一起翻炒 。能保持肉丝的水分 ，一点儿味精、姜蒜末，肉丝炒上色后 ，
11 、
12 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，勾个薄芡。青笋切丝、放入青笋丝和木耳丝。快速翻炒几下 。下入肉丝 。炒出来口感更滑嫩 。快速滑炒 。青笋、
7 、盐（酌情添加）、葱蒜 、泡椒是自己家做的 ，
14 、香醋一勺 、小火炒出香味 。
3 、蒜末 、
9、温油 ，